Hem fet arrós a la cubana i ens el durem a casa per sopar !!!!!
LA RECEPTA
Ingredients:
- 1 got plé d'arrós
- 1 ou
- 2 tomàquets madurs.( també pots fer servir 1 paquet de tomàquet fregit dels que venen a les botigues)
- 1/2 ceba
- 1/2 dent d'all
- Oli i sal
Preparació :
Escalfem aigua en una olla i quan estigui bén calenta hi tirém l'arrós durant uns 15-20 minuts. Mentrestant farem el sofregit de tomàquet: haurem de ratllar la ceba , els tomàquets madurs i l'all . En una paella amb oli calent hi tirarem primer la ceba i l'all ratllats i una miqueta de sal. Quan estiguin daurats hi afagirém el tomàquet i ho remenarem tot uns 5-10 minuts.¡ ja tenim la salsa!. Quan l'arrós estigui cuit el colarem perquè no quedi aigua, li afagirém la salsa i l'ou farrat que haurém cuit en una paella amb molt d'oli calent.